Tee on taidetta

Lähetyskerholaiset saivat tänään kiinnostavan kulttuurisen elämyksen, kun pihlajistolainen TaoLin perehdytti meitä teen valmistamisen ja nauttimisen saloihin. Opimme muun muassa, että tee nautitaan kolmella kulauksella: ensimmäisellä kulauksella testataan lämpötila, toisella tuoksu ja kolmannella maku.

TaoLin valmisti meille vihreää teetä, oolongia ja jasmiiniteetä. Hän muistutti, että useimpia teelajeja voi ja kannattaakin hauduttaa useampaan kertaan. Esimerkiksi oolong-teessä vasta toinen haudutuskerta tuo esiin parhaimmat aromit, joiden rikkauden kertoo myös nenä. Muista siis tuoksutella!

Jasmiiniteen maut tuo parhaiten esiin posliiniastia, kun taas oolong-tee valmistetaan savikannussa. 

Tee on enemmän kuin juoma. Se on taidetta!

-Paula